Azienda Agricola Il Molino di Casalvelino, gestito e creato dalla dinamica Gigliola. Coltiva grani antichi, che poi trasforma in impalpabili farine. In questo periodo produce addirittura il grano cotto per le pastiere. Ho avuto modo di rivedere “u crisct” e le cicerchie. Una realtà dove i sensi e lo sguardo vengono avvolti da profumi e colori. Dove scegli i prodotti, con la voglia di riscoprire i sapori di una volta